Ингридиенты:

• 200 г капусты пекинка
• 100 г помидор
• 100 г куриного филе
• 40 г бекона
• 1 маленькая пачка сухариков с беконом
• 10-15 г подсолнечного масла
• перец, соль по вкусу

Для приготовления соуса:

• 150 г майонеза
• 15 г твердого сыра
• 1 яйцо вареное
• 1 зубчик чеснока
• 3 г сухого базилика
• 5 г горчицы

Для украшения:

• помидор или чери помидор
• маслины
• листья салата
• петрушка
• майонез

 

Технология приготовления:
Нарезаем филе курицы кубиком

 

 

 

 

 

 

 

 

Бекон нарезаем соломкой

 

 

 

 

 

 

 

 

Филе куриное солим и перчим

 

 

 

 

 

 

 

 
На горячую сковороду льем подсолнечное масло и ложим куриное филе

 

 

 

 

 

 

 

 

Жарим филе до полуготовности

 

 

 

 

 

 

 

В сковородку к филе добавляем нарезаный бекон

 

 

 

 

 

 

 

Все это жарим до золотистого цвета

 

 

 

 

 

 

 

В кастрюльку ложим яйцо, заливаем его холодной водой, добавляем 1 столовую ложку соли, доводим воду до кипения и варим яйцо 5-7 минут

 

 

 

 

 

 

 

Сваренное яйцо ложим в холодную воду и оставляем его там на 5 минут и после этого очищаем яйцо от шкарлупки

 

 

 

 

 

 

 

Капусту пекинку нарезаем большими кубиками

 

 

 

 

 

 

Далее нарезаем помидор небольшими кубиками

 

 

 

 

 

 

 

Яйцо, сыр и чеснок поочередно натираем на средней терке

 

 

 

 

 

 

 

Нарезанную капусту кубиками ложим в глубокую тарелку

 

 

 

 

 

 

 

Затем в тарелку к пекинке добавляем нарезанный помидор

 

 

 

 

 

 

 

Сверху добавляем сухарики

 

 

 

 

 

 

 

Потом добавляем жаренную курицу с беконом (желательно горячую)

 

 

 

 

 

 

 

Наливаем в отдельную тарелку майонез

 

 

 

 

 

 

 

Сверху на майонез ложим натертый сыр

 

 

 

 

 

 

 

Затем добавляем туда натертое яйцо

 

 

 

 

 

 

 

Тудаже добавляем натертый чеснок

 

 

 

 

 

 

 

И в конце добавляем горчицу и сушеный базилик

 

 

 

 

 

 

 

Все это хорошо перемешиваем

 

 

 

 

 

 

 

И в салат добавляем соус, и опять все перемешиваем