Биток свинной с овощами под сыром Помидор под сыром Сырная запеканка с изюмом Картофельное пюре Салат фасолька Рулетики из баклажана Чай фруктовый из клубнички Салат цезарь Рис с морепродуктами Суп с грибами Куриное филе фаршированное грибами Блины шпинатные с лососем Паровые вареники с клубникой Печенье колечки Зразы картофельные с грибами Пица


Архив; Категория

Теги

Глава США Барак Обама проинформировал, что не мог расплатиться в кафе банковской карточкой, информирует NBC.
Инцидент случился месяц назад в Нью-Йорке во время генассамблеи ООН.
«Я попытался официантке объяснить, что моя кредитка действительна. Возможно, её заблокировали, так как я ей давно не пользовался, и банк отказал, считая, что с моим счетом происходит мошенничество», — сказал Обама.
Он уточнил, что, на его счастье, оплатить счет смогла Мишель Обама, у которой имелась работающая карта.

ПОДАЧА

Устрицы обычно подаются в открытых раковинах, на тарелках со льдом. Чаще всего их подают с четвертинками лимона, а также хлебом и маслом. Такой способ сервировки происходит из традиций средиземноморской кухни. Устрицы открывают с помощью специального ножа, содержание следует слегка сбрызнуть лимонным соком. Устрицы глотают прямо из панциря. Если раковина открывается слишком легко, значит устрица испорчена и ее нельзя употреблять.

ИСКУССТВО ПОТРЕБЛЕНИЯ

При выборе устриц важно, чтобы они были свежими. Только тогда они захватывают своим вкусом и фактурой. Вода внутри раковины должна быть прозрачной и иметь характерный морской запах. Больше устрицы нравятся в сыром виде. Их можно употреблять слегка подсоленными, приперченными и с лимонным соком. Содержание устрицы не следует глотать сразу, а подождать несколько минут, чтобы возбудить вкусовые рецепторы и только тогда наслаждаться необычными впечатлениями. К устрицам рекомендуется употреблять белое вино или шампанское.

СЕКРЕТ УСТРИЦ

Что именно скрывают устрицы? Почему стоит их попробовать? Потому, что они отличаются неповторимым, необычным деликатным вкусом. Именно он пленит ценителей устриц. Но, устрицы — это также познания, связанные с их формой, необычной консистенции, и, прежде всего, тонко ощутимым вкусом морской воды. Они также относятся к тем пищевых продуктов, которые известны, как природные афродизиаки.

Лучше начать с маки-суши, которые завернуты в водоросли морские «нори». Следует готовые водоросли потреблять сразу после приготовления, потому что они впитывают влагу из риса и стают резиновыми.

«Васаби» зеленый хрен можно смешать с соусом, или ложить в небольших количествах на кусочки суши перед употреблением.

Следует мокать кусочки суши в соевый соус.

Следует вкладывать в рот целые кусочки суши, не делить их и не резать. Ни вкоем случае не оставляйте в тарелке надгрыженные кусочки.

Между разнобразными видами суши следует кушать маринованный имбирь. Кусочки имбиря мокайте в соевый соус. Он очищает вкусовые рецепторы, благодаря ему можно почувствовать вкус следующей порции суши.

Если же вы едите из общей тарелки, суши брать следует утолщенными кончиками палочек.

Чаще всего к суши подают зеленый чай.

Обычно считается, что любые морепродукты, особенно популярны в итальянской кухне, относятся к сложным блюдам. Несмотря на это, есть омара очень просто, надо только иметь необходимые орудия:
основные столовые приборы — вилка и нож;
щипцы, чтобы раздавить панцирь клешней;
узенькая двузубая вилка, которой добывается мясо с клешней и ног;
большая салфетка или пластиковый фартук.

Искусство потребления
В ресторанах омаров подают со свежим багетом и чесночным маслом, обычно целыми, но приготовленными для потребления. Мясо в хвосте уже открыто, его следует выбирать вилкой. Специальные щипцы помогают раздавить клешни, в которых также находится очень вкусное мясо — его следует деликатно высосать. Остальные мяса можно есть пальцами или с помощью вилки.
Если омара подали целым и не имеет под рукой щипцов, одной рукой следует придерживать панцирь на тарелке, а второй отделять ноги от туловища, ломать и высасывать содержимое. Каждый кусочек мяса следует натыкать на вилку и мокаты в масло или соус. Для пустого панциря подается специальная миска или посуд. На конец трапезы подается мисочка с дольками лимона и теплой водой, чтобы сполоснуть в ней пальцы.

Ученые из Института Медицины в Ганновере(находится в Германия) выяснили, что зеленый чай может защищать от гепатита С печень. Такой факт обнаружили у пациентов, которые раньше переболели гепатитом С и перенесли трансплантацию печени.

В данном лабораторном эксперименте было замечено, как вещества, которые содержатся в зеленом чае, полностью уничтожали вирусы гепатита, которые попали в печень.